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乳化機(jī)在果汁生產(chǎn)上的應(yīng)用

發(fā)布時(shí)間：2018/9/8 10:16:54 閱讀：941 次

果汁生產(chǎn)的流程比較復(fù)雜，要求非常嚴(yán)格。原料選擇→清洗→打漿→榨汁→粗濾→調(diào)配→均質(zhì)乳化→加熱→裝罐→密封→殺菌→冷卻。

首先要嚴(yán)格清洗水果，清洗好的水果水送到果品破碎機(jī)，破碎后需要將果皮、果核過濾去除，然后再將漿果汁輸送到均質(zhì)乳化罐，在均質(zhì)罐里，通過乳化機(jī)的乳化均質(zhì)，加工成濃縮果漿。根據(jù)果汁配比要求，加入純凈水、糖或其他配料，再次經(jīng)過乳化機(jī)的均質(zhì)乳化后進(jìn)行殺菌、消毒燈工序。經(jīng)過檢驗(yàn)合格后，再進(jìn)行無菌灌裝、封口、裝箱，完成全部生產(chǎn)工序，成品入庫。

關(guān)鍵詞乳化機(jī) 籃式研磨機(jī) 靜態(tài)混合器分散機(jī) 乳化設(shè)備

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